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“爱加杯”咖啡师调酒师技能竞赛顺利开赛

作者：　来源：腾讯·大渝网

　　11月9日，第二届中国?重庆职业技能大赛“爱加杯”咖啡师调酒师技能竞赛在重庆爱加职业培训学校举行，来自全市各咖啡厅、西餐厅、宾馆以及大中专院校、职业学校、培训机构，经层层推荐选拔的16名选手参加了比赛。

　　比赛中，选手们要经过两项标准咖啡和两杯卡布奇诺咖啡的操作，操作过程中由工作人员计时，作品完成后现场由两位台湾专家以及一名技术专家组成的评委会现场品尝、鉴定，最后进行打分。

　　比赛中，不少选手的作品在外观、色泽、口味上都有自己独特的创意，获得了专家的高度评价。

　　重庆爱加职业培训学校负责人告诉记者，咖啡师在我国属于新兴行业，未来的发展前景很大，实践证明，咖啡行业就业形式一片大好，而此次咖啡师大赛也引起了很多人的关注，在很大程度上带动了这个行业的发展。

　　据悉，本次大赛按照国家《咖啡师》职业标准把咖啡师作为职业工种列入大赛竞赛工种，举办咖啡师职业技能大赛主要适应重庆现代服务业发展需求，引导培训机构加强现代服务业职业工种培训，推动重庆现代服务业经济发展举办的。而由于咖啡师的行业标准颁布仅仅两年左右的时间，本次大赛在重庆堪称规格最高。
　　