作者:重庆厨人才厨艺培训中心厨师自己的培训中心 来源:
中国名优品牌管理评价中心文件
中名品消指委字[2010]第003号
关于组织开展“中华名火锅”认定工作的
通 知
各有关单位:
科学餐饮、绿色餐饮、健康餐饮已成为现代餐饮消费的主题和时尚。根据卫生部新的《中国居民膳食指南》在饮食的营养和健康方面提出的要求,鼓励并支持火锅企业保持原材料的绿色、原生态,倡导绿色饮食、绿色消费,并在绿色品牌战略上不断创新,推动火锅业健康发展,决定组织开展“中华名火锅”的表彰认定工作。现将具体事宜通知如下:
一、申报条件:
1、严格遵守国家有关环保、节能、卫生、防疫、食品、消防、规划等法律法规和标准,各项证照齐全合格;
2、火锅原材料必须保持绿色、原生态,近年来无中毒等质量方面的责任事故出现;
3、顾客满意度高,具有较高知名度和影响力。
二、申报程序:
1、如实填写《中华名火锅》申请表;
2、《企业营业执照》复印件、《卫生许可证》复印件;
3、企业所获荣誉证书复印件、企业简介等相关材料。
三、活动结果:
1、授予“中华名火锅”的荣誉证书和奖牌;
2、印发关于命名《中华名火锅》的批复文件,并在中国名优品牌管理评价中心网站及《中国商报》等有关媒体上发布公告;
3、审核合格的企业授牌前须缴¥2300元管理费用。其中包括:信息发布、荣誉建档、国家级媒体公告宣传、证书牌匾制作及后期的综合管理费用。
中国名优品牌管理评价中心
二0一0年三月
“中华名火锅”申报表
申报日期: 年 月 日
企业名称 |
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法人代表 |
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通讯地址 |
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邮 编 |
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经 办 人 |
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火锅品牌 |
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联系电话 |
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传 真 |
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企业受益及宣传方式:
1、将邀请《消费日报》、《中国烹饪》等权威媒体对本次活动进行新闻宣传、追踪报道;
2、为入选企业,在《人民日报·市场报》、《中国消费者报》等国家级权威媒体上开辟专版,集中公布“中华名火锅”上榜企业及相关内容,文字内容、图片由企业提供,可及时更新;
3、为入选企业,颁发“中华名火锅”的荣誉证书及牌匾,并全国统一编号,企业可将所获荣誉在法律法规允许范围内进行宣传;
4、对入选企业,酌收综合费¥2300元整。其中包括:信息发布、荣誉建档、国家级媒体公告宣传、证书牌匾制作及后期的综合管理费用;
5、对入选企业,在证书有效期内对企业全年负责。 |
(单位盖章)
负责人签字: 年 月 日 |
注:望接到通知单位积极组织相关材料,三日内传真至我处。对于审核合格单位,我处将在两周内颁发相关的荣誉证书及奖牌,媒体公布后将免费给企业邮寄。企业如另有需求,可与活动办公室直接联系。
由厨师协会颁发火锅特金奖牌。对入选企业,酌收综合费¥1400元整。其中包括:信息发布、荣誉建档、国家级媒体公告宣传、证书牌匾制作及后期的综合管理费用。
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