花式调酒最早起源于美国,在八十年代开始盛行欧美各国,但对我国来讲只是近几年的新兴行业有很大的发展潜力。花式调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化和风情的人员,调酒师英语称为bar tender或bar man。酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。而在国内的调酒师随着近年酒吧行业的兴旺,也渐渐成为热门的职业。
有资料显示像北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市,每年基本缺5000名左右的调酒师。调酒师的月薪在五六千甚至上万元人民币,如果做到管理位置,那么月薪会过万。随着酒吧数量的大大增加,作为酒吧“灵魂”的调酒师的薪酬会水涨船高,基本工资+服务费+酒水提成将是未来我国调酒师的薪酬构成。而在国外,调酒师需要受过专门职业培训并领有技术执照。
咨询方式:郭老师 18323236244 023-86878429 或QQ:11839916633
一、高级班花式调酒:3800元
课程内容:
1.调酒理论知识、酒吧前期策划和筹备、运营模式、花式表演、气氛案例讲解及注意事项。
2.花式一瓶、一瓶一听(二瓶,三瓶,四瓶)、加利安奴一个(二个)火瓶一个(二个,三个)、两瓶一听、两听一瓶。
小贴士:高级花式调酒师目前市场工资水平一般在1800-3500左右。
二、中级班花式调酒:3000元
课程内容:
1.基础理论知识内容、酒吧管理、派对策划、鸡尾酒自创和促销技巧、鸡尾酒配方及表演性鸡尾酒配方、成本控制。
2.雕刻水果、花式一瓶、一瓶一听(二瓶,三瓶)
小贴士:目前市场工资水平一般在1500-2500以上。
咨询热线:郭老师 18323236244 023-86878429 或QQ:11839916633