中国食物中的甜品，花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、鸡蛋之类的糕点，但在中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。广府人称它做"糖水";外省人统称它做"甜品";而潮州则呼之为"甜汤"。

　　【甜品的种类】

　　★中式甜品：雪蛤膏、糖水、冰糖燕窝、番薯糖水、豆沙锅饼、炖蛋、双皮奶、姜撞奶、豆腐花、龟苓膏、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、花生糊

　　★西式甜品：蛋糕、雪糕、曲奇、布甸、芝士蛋糕、梳乎厘、窝夫、巧克力、苹果派、冰淇淋

　　★日式甜品：草饼、和菓子、处女冰淇淋

　　★港式甜品：西米捞、芒果布甸、木糠布甸、杨枝甘露、砵仔糕、鸡蛋仔、冰山大火、B仔凉粉、喳喳、班戟

　　重庆太阳鸟职业培训学校系国家人事和劳动部门批准设立的咖啡、调酒、西餐、面点(初、中、高级)等专业的知名连锁培训机构。学校办学设备设施齐全，具有专业权威的师资和一流的进口设备，在市中心拥有上千平米的培训场地和学员模拟实操室，学员实操时间高达90%。

　　【甜品课程】

　　各种港式甜品，糖水，糯米糍，班戟，还有各类杨枝甘露等。在外面能见到的港式甜品品种都能制作，品种延伸下来有100多种。

　　【师资力量】

　　胡静 女 毕业于四川大学经济管理系

　　2012年-2014年 出于对咖啡的热爱，创建了属于自己的咖啡馆：盒子咖啡

　　2014年8月 潮流饮品大赛全场总协调

　　现就职于四川太阳鸟职业培训学校，担任甜品和咖啡的教学工作。希望将咖啡专业知识、经营管理经验，传授给喜欢咖啡并希望从事咖啡行业的人。

以下是学员作品赏析：

----------------绿豆沙------------------

--------------芝麻糊-------------------

--------------华夫饼-----------------

-----------芒果野捞---------------

------------芋圆---------------

-----------白雪黑糯米甜甜--------------

---------雪蛤--------------