现如今城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但与此同时，居民也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康，因此，开展营养工作，引导居民参与改善营养膳食搭配是一个紧迫的任务。

       公共营养师通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康，减少各种慢性病的发生，并向全社会全面普及营养知识，提高全民营养意识，以达到增强全民身体素质的目的。

一、职业定义：

       从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品知识传播，促进国民健康工作的专业人员。

       2005年10月12日,卫生部、科技部和国家统计局联合发布的《中国居民营养与健康现状》调查报告显示，我国居民营养与健康现状不容乐观。随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，人们在追求丰富物质生活的同时，对健康和生命的关注越来越高，因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养工作已受到重视。营养、食品与人们生活息息相关，合理的营养是健康的基础。即将出台的我国首部《国民营养条例（草案）》规定，所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等都要配备专业营养师。据此，100人以上的食堂、餐饮单位，其菜肴不再由厨师直接配制，而是在营养师的指导下，共同完成食谱的搭配、调理等工序，以保证用膳者的合理营养搭配。正在酝酿的《直销法》对从业人员做了严格的持证上岗要求，规定只有持有营养师和医师资格的从业人员才可以销售保健品。
二、培训内容：

        现代营养、中医营养、生命科学。 

现代营养、中医营养、生命科学。 
        基础知识： 基础营养、食物营养、医院营养、临床营养、食品卫生、临床营养、各类人群的营养、食品的营养价值、植物化学物、中医基础知识、中医饮食调补理论、中医体质学说、食品的性能。 
        基础技能： 营养素评价、食品营养素价值评价、各类人群的营养评价及咨询指导、各类人群的评价及咨询指导、营养配餐、常用食品、滋补食品的应用。
三、招生对象： 
       （1）各大超市营养顾问，私人营养顾问，餐饮企业，食品企业等营养顾问；

       （2）美容院，疗养院等专业营养师，酒店营养师，健身馆营养师；

       （3）社区服务中心、社区卫生站的医护人员、学校校医、幼儿园餐厅营养师

       （4）食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员等。

        医药类公共营养师，主要从事医生、护理、药品生产销售工作；保健类公共营养师，主要从事营养保健产品的生产销售工作；饭店类公共营养师，主要从事餐饮酒店高级管理、配餐员、高级行政总厨工作；食品类公共营养师，主要从事食品的生产销售以及营养配餐工作；美容类公共营养师，主要从事美容保养、手术整容后恢复行业工作；咨询类公共营养师，主要为社区、企业家、高级收入家庭、职业病人等提供营养咨询服务工作等等。
四、申报条件：
   ——四级公共营养师（具备以下条件之一者）
          （1） 连续从事在本职业连续工作1年以上
          （2）具有医学或食品及相关专业中专毕业证书 
          （3） 经四级公共营养师正规培训规定达标准学时数，并取得结业证书
  ——三级公共营养师（具备以下条件之一者） 
         （4）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。

         （5）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。

         （6）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

五、培训时间： 
         三个月  周末上课  循环教学 常年招生 额满开班      专家、教授授课

费用：2480元，提前报名优惠200元（含报名费、培训费、资料费、教材费、考证认证费、证书费）
六、证书制度：

         考试合格颁发全国通用的《中华人民共和国职业资格证书》。网址http://www.osta.org.cn）及我校结业证书。
七、报名流程：
        报名时填写《学生登记表》及《国家职业资格培训鉴定呈报表》，提交学历证书、身份证复印件一式两份，个人免冠彩色2寸照六张。 

　　联系方式：023-86798780 86792710 蔡老师 李老师 手机：13983366449

报名地址：重庆市渝中区中山2路174号（重庆市文化宫内综合楼7楼）